钧瓷“窑变”很神奇，成不成器全在火的艺术

一窑开出百件钧瓷，九成要砸掉，但仍有不少人花10万元~15万元包窑

包窑如赌石

有时一件不成，有时一件百万

“入窑一色，出窑万彩”，这用来形容钧瓷独特的釉色变化。也正是这种“靠天吃饭”的钧瓷烧制，一窑开出的百件钧瓷里，九成要砸掉。

也正因钧瓷极难烧制，“十窑九不成”，包窑就如同赌石，有人花十几万元包窑，有时一窑没有成的，有时出一件珍品就价值百万。

开窑

百件中九成要砸掉

一成中一个就价值几十万

11月17日，大宋官窑的开窑仪式在禹州神垕镇举行。大宋官窑的窑场颇具宋代建筑风格，工作人员全部身穿宋代服饰，一时间犹如穿越。

伴随着隆隆鼓乐，在鞭炮的硝烟之中，开窑人走到窑炉前，高喊：“开窑了……”

窑门打开后，映入眼帘的是落放整齐的匣钵，窑工戴着特制手套，一件件将其打开，把烫手的瓷器取出，稍有瑕疵的就被搁置一边。

在这过程中，专家开始对每件瓷器品头论足。偶尔有一件好的瓷器，专家便将一条黄丝带系于器物上，以做标志。

一窑开完，共计132件，其中完全没有瑕疵的“合格品”有16件，记者随手拎起一个湖蓝色的花瓶，“监窑官”说，“这个最少卖20万元。”

除了“合格品”，其余的按“大宋官窑”的习俗，要全部砸掉！

这一“残忍”的举动，令现场很多人都无法接受，有人抱着自己喜欢的瓷器迟迟不肯下手，工作人员却丝毫没有手下留情的意思，带头把钧瓷砸向“钧魂”池，就像古代斯巴达人把认为先天不足的孩子扔到门外一样天经地义。“这是为了保证钧瓷的品质。”

后来在工作人员的劝说下，一时间，“砰砰”的碎裂声不绝于耳。

在保留下来的16件合格品中，大宋官窑董事长苗峰伟邀请专家一起评定“窑魁”。经故宫博物院研究员、中国文物学会、中国收藏家协会专家委员会委员叶佩兰等评判，一件盘中心落一“枫叶”的钧瓷成为“大珍”。

“这件实在难得，可以放到我的珍品室啦！”苗峰伟一脸自豪。另还有三件钧瓷被评为当天的“窑魁”。

包窑

可能一件无成，也可能一件百万

据介绍，钧瓷分两次烧成，第一次将坯子素烧，出窑后施釉再次烧制，二次烧制后钧瓷釉色才会发生千变万化，是为窑变。

“窑变是无法控制的，烧制钧瓷完全是靠天吃饭。”工作人员说，人能做的就是进窑炉前的制坯、施釉。“出炉之前，谁也不知道会发生什么变化，即使两个制作过程一模一样的瓷坯，出炉时也是完全不一样的作品。”

“入窑一色，出窑万彩”也就是这么来的。

也正是因为钧瓷极难烧制，民间流传着钧瓷制作“生在成型，死在烧成”的说法。出窑时，带给窑工的可能是剧烈的狂喜，也可能是整窑都没有一件成品。

工作人员告诉记者，不少公司或单位为定制礼品送人等，通常会花10万元~15万元包窑。

“正是因为‘十窑九不成’，包窑就如同赌石。”有人花十几万元包了一窑，结果可能是一件不成，“亏大了”；也有可能其中成的一件就价值百万，“那就赚发了。”

此外，记者了解到，此次出窑的钧瓷是由传统的柴烧窑烧制，也是为了再现传统制瓷技艺。

而当天下午，在大宋官窑复烧北宋钧官窑瓷器鉴定会上，公布的复烧器型有著名的出戟尊、渣斗式花盆、海棠花盆、仰钟式花盆等十余种器型，均为故宫博物院、台北故宫博物院等所藏的宋代钧官窑经典传世作品造型。

众多专家对其进行了科学严谨的鉴定，叶佩兰认为，大宋官窑复烧的北宋钧官窑瓷器，与原官窑古瓷形色一致，神韵俱佳，展示了大宋官窑领先的陶瓷制作、烧成技艺，在用料考究、器型标准、工艺精湛方面代表了当代官窑瓷器复烧的水平。